Mikä voima vaikuttaa eniten proteiinin tertiaarisen rakenteen määrittämiseen?
Mikä voima vaikuttaa eniten proteiinin tertiaarisen rakenteen määrittämiseen?

Video: Mikä voima vaikuttaa eniten proteiinin tertiaarisen rakenteen määrittämiseen?

Video: Mikä voima vaikuttaa eniten proteiinin tertiaarisen rakenteen määrittämiseen?
Video: Ikäihmisen ruokavalinnat, osa 2/7: proteiini 2024, Marraskuu
Anonim

Proteiinin tertiäärinen rakenne on proteiinin kolmiulotteinen muoto. Disulfidi joukkovelkakirjat, vetysidoksia , ionisidokset , ja hydrofobiset vuorovaikutukset vaikuttavat kaikki proteiinin muotoon.

Mikä siis määrittää proteiinin tertiaarisen rakenteen?

Proteiinin tertiäärinen rakenne on a:n kolmiulotteinen muoto proteiinia . The tertiäärinen rakenne sillä on yksi polypeptidiketjun "runko", jossa on yksi tai useampi proteiinia toissijainen rakenteet , proteiinia verkkotunnuksia. Sivuketjujen vuorovaikutukset ja sidokset tietyn sisällä proteiini määrittää sen tertiäärinen rakenne.

Lisäksi miksi proteiinin tertiäärinen rakenne on tärkeä? Tertiäärinen rakenne On tärkeä ! The proteiinin toiminta (paitsi ruokana) riippuu siitä tertiäärinen rakenne . Jos tämä häiriintyy, proteiinia sanotaan denaturoituneen [Keskustelu], ja se menettää aktiivisuutensa. denaturoidut entsyymit menettävät katalyyttisen voimansa.

Mikä tässä suhteessa on suurin tertiääristä proteiinin rakennetta hallitseva voima?

Suuri tertiääristä rakennetta stabiloiva voima on hydrofobinen vuorovaikutus ei-polaaristen sivuketjujen välillä proteiinin ytimessä. Muita stabiloivia voimia ovat sähköstaattiset vuorovaikutukset vastakkaisen varauksen omaavien ioniryhmien välillä, vety polaaristen ryhmien väliset sidokset ja disulfidisidokset.

Mikä aminohappo stabiloi proteiinin tertiaarista rakennetta?

Disulfidisiltojen muodostuminen kysteiinin sulfhydryyliryhmien hapettumisesta on tärkeä näkökohta kysteiinin stabiloinnissa. proteiinin tertiäärinen rakenne , jolloin eri osat proteiinia ketju pitää yhdessä kovalenttisesti. Lisäksi vetysidoksia voi muodostua eri sivuketjuryhmien välille.

Suositeltava: