Onko natriumvetykarbonaatti seos?
Onko natriumvetykarbonaatti seos?

Video: Onko natriumvetykarbonaatti seos?

Video: Onko natriumvetykarbonaatti seos?
Video: ETIKKA + RUOKASOODA? 2024, Marraskuu
Anonim

Natriumvetykarbonaatti käytetään lääketieteessä (usein antasidina), kohotusaineena leivonnassa (se on "ruokasoodaa") ja Sooda , Na2CO3. "Leivinjauhe" on a seos koostuu pääasiassa NaHC03:sta.

Onko natriumvetykarbonaatti sitten yhdiste vai seos?

Ruokasooda on yhdiste, koska se koostuu molekyyleistä, jotka ovat kaikki identtisiä. Sillä on kemiallinen kaava ja kemiallinen nimi natriumvetykarbonaatti. (Sitä kutsuttiin natriumbikarbonaatiksi vanhemmassa nimeämisjärjestelmässä.) Alkuaineet ja yhdisteet ovat molemmat puhtaita aineita, ja niissä on kaikki identtiset hiukkaset.

Voidaan myös kysyä, ovatko natriumbikarbonaatti ja natriumvetykarbonaatti sama asia? Yhdistelmä natriumia ja happoa, Sooda tunnetaan yleisesti tuhkana sooda ja pesu sooda . Sillä välin, natriumbikarbonaatti on natriumvetykarbonaatti , jonka kemiallinen kaava on NaHCO3. Se koostuu natriumia , vety ja hapot. Natriumbikarbonaatti kutsutaan yleisemmin ruokasooda.

Niin, mistä natriumvetykarbonaatti koostuu?

Natriumbikarbonaatti (IUPAC-nimi: natriumvetykarbonaatti ), joka tunnetaan yleisesti nimellä ruokasooda, on kemiallinen yhdiste, jonka kaava on NaHCO3. Se on suola säveltänyt a natriumia kationi (Na+) ja a bikarbonaatti anioni (HCO3). Natriumbikarbonaatti on valkoinen kiinteä aine, joka on kiteistä, mutta näyttää usein hienojakoisena jauheena.

Miksi seokseen lisätään natriumvetykarbonaattia?

Natriumvetykarbonaatti (tunnetaan myös nimellä ruokasooda) on suola, joka sisältää vahvan konjugaattiemäksen ( vetykarbonaatti ioni). Kerran sisään ratkaisu , happo luovuttaa protonin (tai vety ioni) kohtaan vetykarbonaatti ioni muodostaen hiilihappoa. Hiilihappo hajoaa spontaanisti muodostaen hiilidioksidia.

Suositeltava: