Millä nimellä kutsutaan jään ja tavallisen suolan seosta?
Millä nimellä kutsutaan jään ja tavallisen suolan seosta?

Video: Millä nimellä kutsutaan jään ja tavallisen suolan seosta?

Video: Millä nimellä kutsutaan jään ja tavallisen suolan seosta?
Video: Donitsit "Happiness Culinary" | Todella helppoa, nopeaa ja herkullista! Raejuuston kanssa 2024, Maaliskuu
Anonim

Vastaus: Tämä seos On nimeltään jäätymisenestoaine. Yleensä pöytäsuola on kemiallinen natriumkloridi!!

Samoin millainen seos syntyy laittamalla suolaa jäälle?

Jään sulaminen suolaa lisättäessä johtuu liuoksen jäätymispisteen alenemisesta puhtaaseen liuottimeen verrattuna. Näin ollen vettä -jäätasapainoa siirretään kohti nestemäistä tilaa ja lämpöä otetaan ympäristöstä, kunnes uusi tasapaino saavutetaan alemmassa lämpötilassa.

Yllä olevan lisäksi, mikä on jääseos? Jäätä vedessä Kun lisäät jäätä , tai jäätynyttä vettä, puhtaaseen veteen, olet luonut heterogeenisen seos puhtaasta aineesta. Atomit sisällä jäätä on lukittu kiteiseen matriisiin, jonka atomit ovat vähemmän tiiviisti pakatut kuin nestemäisessä vedessä, mikä on veden ainutlaatuinen ominaisuus.

Tähän liittyen, miksi kulfimyyjät käyttävät jään ja suolan seosta pakastusseoksena?

Tämän epäpuhtauden vuoksi jäätä , sen sulamispisteet laskevat. Täten, Kulfi-myyjät käyttävät jään ja suolan seosta pakastusseoksena . Tavallinen suola toimii epäpuhtautena jäätä joka nostaa sulamispistettä jäätä kuutio, jolloin ominaislämpökapasiteetti säilyy paremmin.

Onko jää ja suola kemiallinen reaktio?

Suola ei sula jäätä . Aivan oikein, sulamista ei tapahdu. Sen sijaan, suola luo a kemiallinen reaktio sisällä jäätä.

Suositeltava: