Miksi hiilivedyt eivät liukene veteen?
Miksi hiilivedyt eivät liukene veteen?

Video: Miksi hiilivedyt eivät liukene veteen?

Video: Miksi hiilivedyt eivät liukene veteen?
Video: Orgaaninen kemia 2020 2024, Marraskuu
Anonim

Hiilivedyt ovat ei-polaarisia yksinkertaisia kovalenttisia molekyylejä, joilla on yksinkertainen molekyylirakenne. Yksi ei-polaarisen molekyylin ominaisuus on, että se ei ole sitä liukenee veteen koska se on hydrofobinen, mutta se on liukeneva ei-polaarisessa orgaanisessa liuottimessa. Kuitenkin alkaani ( Hiilivety ) sisältävät C-H-sidoksen on ei-polaarinen.

Kun tämä pidetään mielessä, miksi hiilivedyt ovat liukenemattomia?

Selitys: "Tyylikäs liuottaa kaltaisen." Tämä tarkoittaa, että polaariset liuottimet voivat liuottaa vain polaarisia liuenneita aineita ja ei-polaariset liuottimet voivat liuottaa vain ei-polaarisia liuenneita aineita. Vesi on polaarinen liuotin ja hiilivedyt ovat polaarittomia, joten hiilivedyt ovat liukenematon vedessä.

Samoin miksi dikloorimetaani on veteen liukenematon? Orgaaniset liuottimet, kuten dikloorimetaani ovat sekoittumattomia vettä koska vettä on sitä vastoin erittäin polaarinen liuotin. Kuitenkin, DCM on itse asiassa tiheämpi kuin vettä ja jättää orgaanisen kerroksen vesipitoisen kerroksen alle eikä yläpuolelle kuten muut liuottimet.

Lisäksi, miksi hiilivedyt eivät liukene veteen?

Suurin osa niiden sidoksista on ei-polaarisia kovalenttisia hiili-vety-sidoksia. Kuivumisreaktiot eliminoivat vettä lipidikalvoista, ja hydrolyysissä syntyy lipidikalvoja vettä läpäisevä.

Miksi ei-polaariset yhdisteet eivät liukene veteen?

Polaarittomat yhdisteet Älä liuotetaan veteen . Vetovoimat, jotka toimivat hiukkasten välillä a ei-polaarinen yhdiste ovat heikkoja hajontavoimia. Kuitenkin ei-polaarinen molekyylit houkuttelevat enemmän itseään kuin itseensä napavesi molekyylejä.

Suositeltava: